特選 水茄子

南大阪の泉州地方で栽培されています。
泉州地方は山と海に囲まれ温暖な気候で、水茄子の栽培に適しています。
伝統的な泉州水なすは肉厚で水分たっぷりジューシーな味わい。

天ぷらやぬか漬けに適しております。生の水茄子・ぬか漬け共に取扱しております。